Кафедра европейских исследований является одной из крупнейших кафедр факультета международных отношений. В фокусе интересов кафедры разнообразные аспекты изучения европейского региона, его экономической и политической структуры, международных организаций, функционирующих на европейском пространстве и так далее. Основной упор при составлении программы курсов делается на изучение региональных аспектов дисциплин, к примеру: история становления Европейских сообществ, экономика Европейского региона и так далее. Выпускники кафедры являются признанными специалистами в области теории и практического знания о Европе и Европейском Союзе, его институтах и внутриполитических процессах. За годы существования кафедра способствовала научному становлению как многих видных и заслуженных специалистов в международных отношениях, так и ряду молодых и перспективных исследователей. Возглавляет кафедру первый декан факультета международных отношений (1994-2010 гг.), доктор исторических наук Константин Константинович Худолей.
Список преподавателей кафедры европейских исследований:
Барынкин Артем Владимирович
Болдырева Елена Леонардовна
Болотов Дмитрий Анатольевич
Ващук Ангелина Эдуардовна
Григорьева Оксана Владимировна
Гудалов Николай Николаевич
Еремина Наталья Валерьевна
Заславская Наталья Генриховна
Иванников Игорь Владимирович
Изотов Александр Викторович
Колотаев Юрий Юрьевич
Кузьмин Юрий Сергеевич
Ланко Дмитрий Александрович
Леви Дмитрий Андреевич
Межевич Николай Маратович
Мишальченко Юрий Владимирович
Немирова Наталья Викторовна
Новикова Ирина Николаевна
Орлова Инна Анатольевна
Парфененок Николай Леонидович
Петрова Ирина Олеговна
Подоба Зоя Сергеевна
Портнягин Дмитрий Игоревич
Романова Татьяна Алексеевна
Сорокина Елена Викторовна
Ткаченко Станислав Леонидович
Фомичев Павел Евгеньевич
Худолей Константин Константинович
Чихачев Алексей Юрьевич